इंडक्शन कुकर में अंडा कस्टर्ड को भाप में कैसे पकाएं

इंडक्शन कुकर में अंडा कस्टर्ड को भाप में कैसे पकाएं

उबले हुए अंडे का कस्टर्ड एक स्वादिष्ट स्वाद और समृद्ध पोषण वाला घर पर पकाया जाने वाला व्यंजन है, जो सभी उम्र के लोगों के लिए उपयुक्त है। इंडक्शन कुकर की लोकप्रियता के साथ, अधिक से अधिक लोग अंडे के कस्टर्ड को भाप देने के लिए इंडक्शन कुकर का उपयोग करना चुनते हैं। यह लेख विस्तार से परिचय देगा कि उत्तम अंडा कस्टर्ड को भाप देने के लिए इंडक्शन कुकर का उपयोग कैसे किया जाए, और पाठकों के संदर्भ के लिए पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री को संलग्न किया जाएगा।

1. इंडक्शन कुकर में अंडा कस्टर्ड को भाप देने के चरण

1.सामग्री तैयार करें: 2-3 अंडे, गर्म पानी (अंडे के तरल का लगभग 1.5 गुना), थोड़ा नमक, तिल का तेल या सोया सॉस (वैकल्पिक)।

2.अंडा तरल मारो: एक कटोरे में अंडे फोड़ें, थोड़ा नमक डालें और चॉपस्टिक या व्हिस्क से समान रूप से हिलाएं।

3.गर्म पानी डालें: अंडे के तरल पदार्थ में धीरे-धीरे गर्म पानी डालें, डालते समय हिलाते रहें, ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि अंडे का तरल और पानी पूरी तरह से मिश्रित हो गए हैं।

4.अंडे का तरल छान लें: कस्टर्ड को अधिक नाजुक बनाने के लिए हवा के बुलबुले और अंडे की सफेदी को हटाने के लिए अंडे के तरल को छानने के लिए एक छलनी का उपयोग करें।

5.भाप: फ़िल्टर किए गए अंडे के तरल को एक कटोरे में डालें और प्लास्टिक रैप या प्लेट से ढक दें। इंडक्शन कुकर को मध्यम आंच (लगभग 800-1000 वॉट) पर सेट करें, स्टीमर में पानी डालें और 8-10 मिनट तक भाप में पकाएं।

6.मसाला: भाप लेने के बाद, स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें थोड़ा सा तिल का तेल या सोया सॉस छिड़कें।

2. पिछले 10 दिनों में पूरे नेटवर्क पर गर्म विषय और गर्म सामग्री

आपके संदर्भ के लिए निम्नलिखित गर्म विषय और गर्म सामग्री हैं जिन्होंने पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है:

3. इंडक्शन कुकर स्टीम्ड एग कस्टर्ड के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

1.उबले हुए कस्टर्ड में छत्ते क्यों होते हैं?

उत्तर: आमतौर पर ऐसा इसलिए होता है क्योंकि गर्मी बहुत अधिक होती है या भाप बनने का समय बहुत लंबा होता है। मध्यम आंच पर भाप लेने और समय को 8-10 मिनट तक नियंत्रित करने की सलाह दी जाती है।

2.यदि कस्टर्ड भाप में पकाने पर जम न जाए तो मुझे क्या करना चाहिए?

उत्तर: हो सकता है कि अंडे के तरल पदार्थ और पानी का अनुपात ग़लत हो. यह अनुशंसा की जाती है कि पानी की मात्रा अंडे के तरल से 1.5 गुना से अधिक नहीं होनी चाहिए। इसके अलावा, सुनिश्चित करें कि स्टीमर में पर्याप्त पानी हो और बीच में पानी डालने से बचें।

3.कस्टर्ड को अधिक कोमल और मुलायम कैसे बनायें?

उत्तर: अंडे के कस्टर्ड की सतह पर जलवाष्प को टपकने से रोकने के लिए और एक नरम और चिकना स्वाद बनाए रखने के लिए फ़िल्टर करने के बाद अंडे के तरल को प्लास्टिक रैप से ढक दें।

4. टिप्स

1. अंडे के कस्टर्ड को भाप में पकाते समय, स्वाद बढ़ाने के लिए आप अंडे के तरल में थोड़ा झींगा, कटा हुआ हरा प्याज या शीटकेक मशरूम मिला सकते हैं।

2. इंडक्शन कुकर की मारक क्षमता अपेक्षाकृत एक समान होती है, इसलिए स्टीमिंग के दौरान मारक क्षमता को बार-बार समायोजित करने की आवश्यकता नहीं होती है।

3. भाप देने के बाद, जलने से बचाने के लिए आप इसे बाहर निकालने से पहले 2 मिनट तक ऐसे ही छोड़ सकते हैं।

उपरोक्त चरणों और तकनीकों के माध्यम से, मेरा मानना है कि हर कोई स्वादिष्ट अंडा कस्टर्ड को भाप देने के लिए इंडक्शन कुकर का उपयोग कर सकता है। आओ और इसे आज़माएं!