मूली के साथ ठंडे व्यंजन कैसे बनाएं: इंटरनेट पर लोकप्रिय तरीकों और रुझानों का विश्लेषण
पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर ठंडे व्यंजनों पर चर्चा अधिक रही है, विशेष रूप से मुख्य घटक के रूप में मूली के साथ ठंडे व्यंजन, जो गर्मियों की मेज का ध्यान केंद्रित हो गया है। यह लेख आपके लिए मूली के कोल्ड डिश के लोकप्रिय व्यंजनों, डेटा विश्लेषण और व्यावहारिक तकनीकों को छाँटने के लिए नवीनतम हॉट विषयों को जोड़ देगा।
1। पूरे नेटवर्क पर लोकप्रिय मूली कोल्ड डिश की रैंकिंग (अगले 10 दिन)
| श्रेणी | डिश नाम | प्लेटफ़ॉर्म लोकप्रियता सूचकांक | कोर फीचर्स |
|---|---|---|---|
| 1 | मसालेदार और खट्टा मसालेदार मूली | 985,000 | क्विक-शू ऐपेटाइजिंग, एडिबल 24 घंटे एक दिन |
| 2 | कोरियाई गाजर अचार | 762,000 | किण्वित स्वाद, बारबेक्यू के साथ जोड़ी के लिए एकदम सही |
| 3 | मीठा और खट्टा चेरी मूली | 658,000 | प्यारा शैली, बच्चों की पसंदीदा |
| 4 | मसालेदार मूली कटा हुआ मूली | 534,000 | सिचुआन फ्लेवर प्रतिनिधि, चावल के लिए एक जादुई उपकरण |
| 5 | जापानी गाजर सलाद | 421,000 | कम कार्ड स्वास्थ्य, फिटनेस पेशेवरों के लिए पहली पसंद |
2। सबसे लोकप्रिय कोल्ड मूली डिश का विस्तृत विवरण
1। चैंपियन नुस्खा: मसालेदार और खट्टा मूली
सामग्री अनुपात:
| सामग्री | मात्रा बनाने की विधि | इसका सामना कैसे करें |
|---|---|---|
| सफेद गाजर | 500 ग्राम | 0.5 सेमी मोटी स्लाइस काटें |
| ज़ियाओमी मसालेदार | 3 | कटे हुए सर्कल |
| सफेद सिरका | 100 मिलीलीटर | 1: 1 चीनी के साथ मिलाएं |
| क्रिस्टल शुगर | 100 ग्राम | पूरी तरह से भंग कर दिया |
3. मूली को ठंडे व्यंजन बनाने के लिए पांच सुनहरे नियम
1।सामग्री का चयन करने की कुंजी: वसंत में कीचड़ के साथ मूली चुनें, गर्मियों में चिकनी के साथ त्वचा चुनें, और शरद ऋतु और सर्दियों में मूली का वजन चुनें।
2।एस्ट्रिंजेंट ट्रीटमेंट निकालें: गाजर के मसालेदार स्वाद को हटाने के लिए 5% खारे पानी में 20 मिनट के लिए या 10 सेकंड के लिए ब्लांच
3।मानक टूलींग: रेशम 3-5 मिमी काटें, स्वाद सुनिश्चित करने के लिए स्लाइस 2-3 मिमी काटें
4।मसाला समय: 20 मिनट के लिए मैरीनेट करने के लिए चीनी जोड़ें, फिर स्वाद को अधिक कुरकुरा बनाने के लिए अन्य सीज़निंग जोड़ें
5।भंडारण पद्धति: ग्लास सील जार के साथ ठंडा करें, 3 दिनों के भीतर खाने के बाद सबसे अच्छा स्वाद
4। खाने का अभिनव तरीका: पूरे नेटवर्क पर लोकप्रिय रेडिश कोल्ड डिश
| अभिनव प्रथा | सामग्री के साथ जोड़ी | दृश्यों के लिए उपयुक्त |
|---|---|---|
| मूली + नाशपाती | शहद नींबू का रस | ठंडे व्यंजनों से राहत दें |
| मूली + जेलीफ़िश | सरसों सोया सॉस | भोज की तैयारी |
| मूली + कोनजैक | मिर्च का तेल | वसा-हानि भोजन |
5। पोषण विशेषज्ञ अनुस्मारक: जब ठंडे मूली के व्यंजन की बात आती है तो ध्यान दें
1। पेट की ठंड के लिए अदरक के रस के साथ इसे खाने की सिफारिश की जाती है, हर बार 200g से अधिक नहीं
2। थायरॉयड रोग के रोगियों को आयोडीन अवशोषण को प्रभावित करने से बचने के लिए अपनी खपत को नियंत्रित करना चाहिए
3। 3 दिनों से अधिक समय तक मैरीनेट किए गए मूली की नाइट्राइट सामग्री बढ़ जाएगी, इसलिए कृपया इस पर ध्यान दें।
निष्कर्ष:इस गर्मी में, मूली कोल्ड डिश अपने ताज़ा और स्वादिष्ट गुणों के साथ एक टेबल स्टार बन जाती है। चाहे वह पारंपरिक अभ्यास हो या अभिनव संयोजन, सही विधि में महारत हासिल करना अद्भुत ठंडे व्यंजन बना सकता है। इस लेख में नुस्खा तालिका को बुकमार्क करने और किसी भी समय मूली व्यंजनों के विभिन्न स्वादों को अनलॉक करने की सिफारिश की जाती है!
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