त्वचा को ठंडा कैसे करें
हाल ही में, लेंगपी (लिआंगपी) एक बार फिर गर्मियों के व्यंजन के रूप में इंटरनेट पर एक गर्म विषय बन गया है। विशेष रूप से सोशल मीडिया और खाद्य ब्लॉगर्स द्वारा प्रेरित, इसके उत्पादन के तरीकों और खाने के नवीन तरीकों ने व्यापक चर्चा शुरू कर दी है। यह आलेख पिछले 10 दिनों की गर्म सामग्री को संयोजित करेगा और आपको पूरे इंटरनेट से गर्म डेटा के साथ-साथ ठंडी त्वचा बनाने के लिए एक संरचित मार्गदर्शिका प्रदान करेगा।
1. संपूर्ण नेटवर्क पर ठंडी त्वचा से संबंधित हॉटस्पॉट डेटा (पिछले 10 दिन)

| प्लैटफ़ॉर्म | हॉट सर्च कीवर्ड | चर्चाओं की संख्या (10,000) | लोकप्रिय सामग्री दिशा |
|---|---|---|---|
| टिक टोक | घर का बना ठंडी त्वचा | 320.5 | नो-वॉश फेस मास्क ट्यूटोरियल |
| शानक्सी लिआंगपी | 182.3 | क्षेत्रीय विशेषताओं की तुलना | |
| छोटी सी लाल किताब | कम कैलोरी वाली ठंडी त्वचा | 95.7 | स्वास्थ्य सुधार सूत्र |
| स्टेशन बी | ठंडी त्वचा चुनौती | 41.2 | विफल रोलओवर का संग्रह |
2. क्लासिक ठंडा चमड़ा बनाने की विधि (संरचित चरण)
1. सामग्री की तैयारी (2 लोगों के लिए)
| सामग्री | मात्रा बनाने की विधि | ध्यान देने योग्य बातें |
|---|---|---|
| उच्च ग्लूटेन आटा | 200 ग्राम | या विशेष ठंडा त्वचा पाउडर |
| साफ़ पानी | 400 मिलीलीटर | चरणों में शामिल हों |
| नमक | 3जी | लचीलापन बढ़ाएँ |
2. उत्पादन प्रक्रिया
| कदम | परिचालन बिंदु | बहुत समय लगेगा |
|---|---|---|
| नूडल्स सानना | आटे को चिकना होने तक गूंथें और 30 मिनट तक फूलने दें | 40 मिनट |
| अपना चेहरा धो लो | पानी गंदला हो जाने पर छान लें और 4-5 बार दोहराएं | 25 मिनट |
| वर्षण | बैटर को 4 घंटे से अधिक समय तक ऐसे ही रहने दें | 4 घंटे |
| भाप | एक सपाट प्लेट पर तेल लगाएं और 2 मिनट के लिए तेज़ आंच पर भाप लें | 15 मिनटों |
3. पूरे नेटवर्क में शीर्ष 3 लोकप्रिय नवोन्वेषी प्रथाएँ
ज़ियाओहोंगशू के नवीनतम आंकड़ों के अनुसार:
| श्रेणी | नवप्रवर्तन प्रकार | मूल नुस्खा | ऊष्मा सूचकांक |
|---|---|---|---|
| 1 | रंग ठंडा चमड़ा | पालक का रस/बैंगनी शकरकंद पाउडर रंग | 9.8 |
| 2 | डिस्पोजेबल फेस प्लेट | स्टार्च + आटा 1:1 मिश्रण | 9.5 |
| 3 | कम कैलोरी वाला कोनजैक छिलका | आटे का स्थानापन्न कोनजैक आटा | 8.7 |
4. प्रमुख कौशलों का सारांश
1.बैटर की संगति नियंत्रण: सबसे अच्छी स्थिति तब होती है जब चम्मच बैटर की सतह पर छोटे-छोटे निशान छोड़ देता है।
2.स्टीमिंग टूल चयन: गर्मी को अधिक समान रूप से संचालित करने के लिए धातु की फ्लैट प्लेट का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है (हाल ही में डॉयिन मूल्यांकन डेटा से पता चलता है कि धातु प्लेटों की सफलता दर ग्लास प्लेटों की तुलना में 37% अधिक है)
3.मसाला का सुनहरा अनुपात: प्रत्येक 100 ग्राम ठंडी त्वचा के लिए, 2:1:1 सिरका: हल्का सोया सॉस: मिर्च का तेल मिलाएं।
5. सामान्य समस्याओं का समाधान
| समस्या घटना | कारण विश्लेषण | समाधान |
|---|---|---|
| ठंडी त्वचा का फटना | बैटर बहुत गाढ़ा है | दूधिया होने तक पानी डालें |
| चिपचिपा स्वाद | भाप लेने का पर्याप्त समय नहीं | 3 मिनट तक बढ़ाया गया |
| डिमोल्डिंग में कठिनाई | अपर्याप्त तेल ब्रशिंग | इसकी जगह पका हुआ तेल लगाएं |
वीबो गॉरमेट वी @शेफ नियांग ज़ियाओजी के हालिया प्रयोगात्मक डेटा से पता चलता है कि बैटर को अवक्षेपित करने के लिए बर्फ के पानी (4℃) का उपयोग करने से ठंडी त्वचा की कठोरता 20% तक बढ़ सकती है। इस गर्मी में, आप इन तकनीकों को भी आज़मा सकते हैं जिनका इंटरनेट पर परीक्षण किया गया है ताकि चबाने योग्य और चबाने योग्य एकदम ठंडी त्वचा बनाई जा सके!
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