जिओ लांग बाओ कैसे बनाएं

जिओ लांग बाओ कैसे बनाएं

पारंपरिक चीनी व्यंजनों के प्रतिनिधियों में से एक के रूप में, जिओ लॉन्ग बाओ अपनी पतली त्वचा, भरपूर भराई और स्वादिष्ट सूप के लिए प्रसिद्ध है। हाल के वर्षों में, खाद्य संस्कृति के प्रसार के साथ, ज़ियालोंगबाओ की तैयारी विधि भी एक गर्म विषय बन गई है। यह लेख जिओ लॉन्ग बाओ बनाने के चरणों के बारे में विस्तार से बताएगा, और इस व्यंजन को आसानी से पकाने में आपकी मदद करने के लिए संरचित डेटा संलग्न करेगा।

1. जिओ लांग बाओ बनाने के लिए सामग्री

2. जिओ लॉन्ग बाओ कैसे बनाएं

1. आटा गूंथ लें

एक बेसिन में मैदा डालें, धीरे-धीरे गर्म पानी डालें और मिलाते समय हिलाते रहें जब तक कि आटा एक गोला न बन जाए। आटे को अपने हाथों से लगभग 10 मिनट तक गूंथें जब तक कि आटा चिकना और लोचदार न हो जाए। एक गीले कपड़े से ढकें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें।

2. भरावन तैयार करें

कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस एक कटोरे में डालें, उसमें कीमा बनाया हुआ अदरक, कटा हुआ हरा प्याज, हल्का सोया सॉस, डार्क सोया सॉस, नमक, चीनी और तिल का तेल डालें, समान रूप से हिलाएँ। भरावन को अधिक रसदार बनाने के लिए, थोड़ी मात्रा में स्टॉक या पानी डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि भरावन अवशोषित न हो जाए।

3. जिओ लॉन्ग बाओ बनाएं

- गुंथे हुए आटे को छोटे-छोटे टुकड़ों में बांट लीजिए, प्रत्येक टुकड़ा लगभग 15 ग्राम का है. आटे को थोड़े पतले किनारों के साथ गोल आकार में बेलने के लिए बेलन का उपयोग करें। उचित मात्रा में भरावन लें और इसे आटे के बीच में रखें, सिलवटों को हटा दें और पकौड़ी को अच्छी तरह से लपेट दें।

4. उबले हुए जिओ लांग बाओ

स्टीमर पर स्टीमर पेपर या पत्तागोभी के पत्ते बिछा दें और उबले हुए पकौड़ों को साफ-सुथरे ढंग से व्यवस्थित करें, ध्यान रखें कि कोई जगह न रह जाए। - पानी उबलने के बाद इसे बर्तन में डालकर 8-10 मिनट तक भाप में पकाएं.

3. जिओ लॉन्ग बाओ बनाते समय ध्यान देने योग्य बातें

4. ज़ियालोंगबाओ खाने के सुझाव

ज़ियाओलोंगबाओ को गर्म रूप में खाना सबसे अच्छा है और सिरके और कटे हुए अदरक के साथ मिलाने पर इसका स्वाद भी बेहतर होता है। अगर आपको तीखा पसंद है तो थोड़ा सा मिर्च का तेल मिला लें. ज़ियालोंगबाओ न केवल नाश्ते के लिए उपयुक्त है, बल्कि रात के खाने के लिए मुख्य भोजन के रूप में भी उपयुक्त है।

उपरोक्त चरणों के साथ, आप आसानी से घर पर स्वादिष्ट जिओ लॉन्ग बाओ बना सकते हैं। चाहे वह पारिवारिक समारोह हो या दोस्तों के साथ रात्रिभोज, जिओ लॉन्ग बाओ एक लोकप्रिय व्यंजन है। मुझे उम्मीद है कि यह लेख आपको जिओ लॉन्ग बाओ बनाने के कौशल में महारत हासिल करने और खाना पकाने का आनंद लेने में मदद कर सकता है।